3月31日，春暖花开正当时，“乡村好时节•LET'S 购”主题年（德州）启动仪式在德城区黄河涯镇奥德曼酒庄举行。活动旨在以文塑旅，以旅彰文，以品牌带热活动，以活动拉动消费，提升乡村旅游品质，打造乡村旅游的金字名片。

现场不但组织了游园会，品美酒、参观红酒酿造车间和黄河故道葡萄酒文化博物馆，还有精彩的非遗展演以及产品推介，吸引了大量市民参与。

乡村好时节活动是山东省为打造乡村振兴齐鲁样板，挖掘优秀传统文化资源，促进文化、农业、旅游的充分融合而开展的主题年活动品牌。德州市“乡村好时节·LET’S购”主题系列活动，是以“节庆活动”为依托，深入挖掘、继承、创新德州优秀传统文化，根据我市区位、气候、民俗特色适时适地开展音乐节、赏花节、美食节等系列重点活动，以节造势，以势聚客，构建起“全年活动不断、各地精彩纷呈”的节会体系，充分发挥“乡村好时节”的引领作用，丰富乡村旅游产品供给，进一步提升乡村旅游的知名度。

奥德曼酒庄位于德州南部生态区古黄河故道地区。土壤属于黄河冲击平原的沙壤土，透气性好，干湿调节性能强，含有丰富的有机物和矿物质，适宜酿酒葡萄的生长。年平均光照时间200天以上，年平均气温12.9°C，结果期平均温度28°C左右。生长期炎热多雨，成熟期干旱少雨，昼夜温差大。这些卓越的气候条件使所产的葡萄颗粒饱满，着色好，果香馥郁。目前，酒庄有葡萄基地400余亩，十几个著名的酿酒葡萄品种。在这里表现尤为突出的是烟73品种，这是一个我国拥有自主知识产权的红色品种，颜色深厚，糖度高，果香浓郁，特别适宜于这里的风土条件。

德州奥德曼葡萄酒庄有限公司创建于2001年，位于黄河故道，是世界上公认的优质酿酒葡萄黄金产区。酒庄已建成2000余亩酿酒葡萄示范基地，拥有国内先进的全不锈钢葡萄处理及发酵设备，全自动流水灌装设备，法国进口的橡木桶，具备年生产200万升高档干红干白葡萄酒的加工能力。董事长徐义先生为中国酿酒工业协会特聘国家级葡萄酒评酒委员及山东省特邀葡萄酒评酒委员。

奥德曼南部甜园乡村休闲3A级景区于2021年7月18日开园，将德城区黄河涯镇的特色元素融入酒庄休闲旅游产品品牌，还为葡萄酒核心产业链增添了文旅元素，丰富了葡萄酒文旅品牌体系。

挤过春运火车的旅客

一定都知道

火车上除了“啤酒饮料矿泉水”之外

必备的餐食——德州扒鸡

德州扒鸡，是和小龙虾一样神奇的SSR级食物，真正深藏功名的人生，并不是在飞机上吃小龙虾，而是在火车上啃扒鸡。

德州有三宝：扒鸡、西瓜、金丝枣

其中又以德州扒鸡最为有名

它的制作技艺为国家非物质文化遗产

被推为“四大名鸡”之首

绝对堪称是德州的一张王牌名片

桂香斋扒鸡更是一绝

选料考究，20道工序，肉嫩可口

桂香斋扒鸡鸡皮焦柔嫩，鲜咸松软，香气扑鼻

一只优秀的扒鸡

讲究“整鸡脱骨”

连骨头都是酥的

轻轻一抖

即可骨肉分离，甚至不需要餐具

啤酒饮料矿泉水，花生瓜子烤鱼片咯！过道把脚收一收，让一让......

在熟悉到宛如贯口的吆喝声下，德州扒鸡开始了它火车餐王者的霸业。

泡面味道太冲，盒饭贵就不说了，还忒难吃！

只有水果党坚定地在一边顽梗：你站在此地不要走动，我去买几个橘子！

然后一切都在这只鸡面前黯然失色。

你要是能拿出德州扒鸡，好么，那就是这节车厢的王！

桂香斋扒鸡选取农家散养鸡

肉质紧实滑嫩，味道鲜美

甄选多种香辛料为材料

相融相和、香气入骨、回味悠长

20道工序

成品形色兼优、五香脱骨、肉嫩味正、味透骨髓

当年在火车站叫卖扒鸡绝对是个美差。小贩脖子上挎着一个木盒子，里面用纸包着新鲜的扒鸡，沿着火车车厢一节一节叫卖。1990年前后，每只扒鸡七八元钱，一天卖几千块钱的扒鸡不在话下。

上面这张来自“德州扒鸡文博馆”的照片很好地还原了当时买扒鸡的实景。

德州黄河涯镇一带有瓜果种植传统，有着千年历史的德州西瓜又是鲁西北地区的名特产。黄河涯西瓜素以个大、皮薄、果肉细嫩、甘美爽口闻名，与河南的汴梁西瓜、浙江的平湖西瓜并称中国三大西瓜名产。山东鑫昂集团出产的“吃不够”西瓜糖分高、口感好，咬一口下去清脆爽口、甘甜味美回味无穷，打造有机食品也是带动农民致富的好办法，也为市场提供了健康的食品”。

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